Pierre BROUTIN avec la collaboration de Medhi BELARBI et Matthieu HOUDDAYER "DE GRÈS OU DE FORCE" les carrières de grès sur le plateau de Sénart (Seine-et-Marne)

Résumé

Longtemps oubliées, les carrières de grès sur le plateau de Sénart sont pourtant un élément marquant du sous-sol sénartais. Elles ont été remises en évidence lors d’opérations archéologiques récentes. Tous les éléments de la chaîne opératoire du travail du grès ont pu ainsi être reconnus de l’extraction au produit fini. Des études archivistiques et cartographiques ont permis de comprendre l’origine de ces carrières. Un protocole de fouille a pu ainsi être défini, privilégiant la fouille en planimétrie à une fouille par section.

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